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Eine Nacht voller Kinderüberraschungen 

Schauen, staunen, anfassen – die Lange Nacht der Wissenschaften an der TU Berlin für Kids und Jugendliche

Gold waschen, Türme aus Spaghettis bauen, experimentieren, beim großen Mathe-Rätsel mit den Eltern um die Wette rechnen oder Gummibären "backen" – all das erwartet Kinder und Jugendliche während der Langen Nacht der Wissenschaften am 13. Mai an der TU Berlin. Alle Veranstaltungen, die für Kinder und Jugendliche geeignet sind, sind sowohl im Programmheft der TU Berlin als auch im Internet entsprechend gekennzeichnet.

An dieser Stelle haben wir für Sie die Kinder- und Jugendprojekte des Instituts für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie ausgewählt und möchten Sie Ihnen kurz präsentieren:

Speiseeis – cremig bei minus 196 Grad Celsius
Ob zu warmer oder kalter Jahreszeit – Speiseeis kann man immer essen. Aber wie wird es in wenigen Minuten cremig? Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler der TU Berlin führen es vor. 

Der Lebensmittelchemikus – das Quiz mit Experimenten zum Mitmachen
Hier können Kinder und Jugendliche Rätsel rund um die Chemie lösen und sie lernen Lebensmittel von einer ganz anderen Seite kennen. Es werden tolle Preise verlost.

Wonach schmeckt denn das? 
Wer wissen will, ob er ein geborener Sensoriker ist, kann seine geschmackliche Empfindsamkeit im Experiment testen und seine Geschmackswellen ermitteln lassen.

Die farbenfrohe Welt der Gummibärchen 
Kinder und Jugendliche können je nach eigenen Farb- und Geschmacksvorlieben Gummibären selbst aufziehen – mit Zucker und Gelantine. 

Werde Forscherin oder Forscher in der Lebensmittelchemie!
Unter dem Fluoreszenzmikroskop können Kinder und Jugendliche Krebszellen beobachten oder Zwiebelinhaltsstoffe analysieren. Für zukünftige Lebensmittelchemiker gibt es Informationen rund um das Studium.

Experimentalshow mit Feuer und eisiger Kälte
Kinder und Jugendliche werden in die Welt der Alchimisten entführt. Die Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker zeigen verblüffend effektvolle Experimente mit überraschendem Farbenspiel, Feuer, eisiger Kälte und lautem Knall. 

Ansprechpartner für alle Projekte: Ingo Walter, Tel.: 030/314-7 27 82, E-Mail: ingo.walter@tu-berlin.de 

Die TU Berlin präsentiert sich mit insgesamt 180 Forschungsprojekten zur Langen Nacht der Wissenschaften in Charlottenburg, Wedding und Dahlem.

Das Programm der TU Berlin zur Langen Nacht der Wissenschaften finden Sie im Internet unter: www.tu-berlin.de/presse/lange_nacht/2006/  

Das Programmheft der TU Berlin können Sie bestellen unter: pressestelle@tu-berlin.de